PALE ALE – ambrata
Proprietà
Stile: Pale Ale
Fermentazione: alta a rifermentazione naturale in bottiglia
Colore: ambrato
Aspetto: color ambra, gasatura non troppo marcata ma che genera un consistente cappello di schiuma
Corpo: morbido ma con sensazioni complesse date dal mix di malti speciali, leggera sapidità persistente, al palato elegante e pulita
Profumi: tipico sentore di malto che richiama le sensazioni biscottate. Il tutto è completato da un bilanciato sentore di luppolo in fiore
EBC: 22
EBU: 30
Gradazione: Alc. 5,6% Vol.
Temperatura di mescita: 6°C
Fermentazione: alta a rifermentazione naturale in bottiglia
Colore: ambrato
Aspetto: color ambra, gasatura non troppo marcata ma che genera un consistente cappello di schiuma
Corpo: morbido ma con sensazioni complesse date dal mix di malti speciali, leggera sapidità persistente, al palato elegante e pulita
Profumi: tipico sentore di malto che richiama le sensazioni biscottate. Il tutto è completato da un bilanciato sentore di luppolo in fiore
EBC: 22
EBU: 30
Gradazione: Alc. 5,6% Vol.
Temperatura di mescita: 6°C
Formati in bottiglia
50 cl.
Curiosità
Etichetta: antico luogo in cui la Serenissima aveva le sue saline, il sestiere di San Polo deve il suo nome alla chiesa più importante che qui fu eretta ed è famoso per il ponte di Rialto.